培养基是供微生物、植物和动物组织胜场和维持用的人工培植的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐以及维生素和水，是医学卫生研究、医药工业生产、临床细菌检验、流行病学调查及生物制品制造等行业的重要基础，它广泛应用于医药安全、实验动物、食品、化妆品、工农业、环保等众多领域，在药品质量控制，安全评价，疾病诊断中发挥着重要作用。微生物培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代产物的营养基质。